随之社会发展，人们对吃的食物不再仅仅停滞在温饱的问题上，更多的上升到了文化层面。涉及方面也越来越为广泛，其涉及点包括色、香、味、营养等方面都有了较高的要求。从某个角度来看，现在的食物更多的是获得心理上的享受感。过去的都是从一而终的守候在家乡，只有被贬或有职务在身逼不得已才远离他乡。而在当下时代，更多的人为了梦想与工作飘零在外，常年不归日夜辛劳。
更多的餐点由此渐渐响应社会需求，快餐行业。随之，促进了更多的激烈竞争，各类型的快餐种类拔地而起，例如：中国首家瓦罐美食“冠味”，此快餐技术为山东冠一餐饮旗下的一个品牌，总部位于济南章丘市。章丘市地处齐鲁腹地，南依泰山，北临黄河，可谓好山好水之地。在美景过后享受一番美食，可说是再美不过了。
冠味拥有悠久的文化底蕴，传说在春秋战国时期，秦始皇带兵出征不胜战败，阴差阳错落魄于一个小村庄，恰巧正值一妇女为家人精心准备调养身体之汤。秦始皇在品尝过后，甚是喜欢，随后将其食方带入宫中，从此每日都会喝此营养汤以健身心。冠味是采用民间独特煨制技术加上独家秘方，在不伤食材的基础上，食材鲜美，原汁原味，力崇营养无害，纯正无任何添加剂而成的瓦罐小吃。
因此，冠味原生态的吃法更受广大群众的喜爱。在如此浓郁的味道中满满的都是家的感觉，让每一个顾客都有回家的感觉。没有繁复的外加剂更没有复杂的操作步骤，冠味无疑拥有最为广阔的发现空间。现在冠味仅用两年的时间，在积极向上的经营下一跃而上，在一夜之间成为快餐行业典范。在成功面前继续三个一流企业占领主导地位，以雄厚的实力立居连锁十强，是一个值得信赖的待开拓市场!
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