如何自学营养师？

　　官员与三女子滚床单我觉得医学健康方面的学科真的不适合自学，如果是自学，那也是预习，或者课程相关方面的拓展学习，对于医学生来说，学习营养可能会相对来说简单一点，但对于从没接触过的人来说，学起来绝对没有那么容易。

　　可能你觉得你有两年的时间来学习营养师，但是你要有足够的耐心和坚定的意志，没错，坚定的意志，有多少人都是定了一个很好的目标，但是因为时间或者的影响，很多人就改变了自己的想法，慢慢的耐心也没了，意志也了，到最后还是什么都没做。

　　没错，我说的就是我，谁年轻的时候还没个理想，没个兴趣的，我之前不也是对营养感兴趣吗，那个时候公共营养师还没取消呢，我在大一就有考营养师的想法了，寻思自己学，自己考，刚开始的时候干劲十足，天天一下课就看营养的书。但是这个油也有耗尽的时候，学多了也会累，作为一个前学渣，偶尔犒劳犒劳自己，让自己放松放松也是可以的，长期以往，我犒劳自己的次数越来越多，放松的时间越来越长，学习的时间就越来越短，后来禁不住就跟着室友们玩玩玩、吃吃吃、买买买，到头来知识没涨多少，体重倒是没少涨，ε=(´ο｀*)))唉。

　　除了犒劳自己，还有一个耽误我学的的就是拖延症，一直觉得还有时间，不着急学，一拖拖到公共营养师被取消，这回我不用考了，更不着急学了，我就彻底变成了咸鱼，然后在医院做一个苦大仇深的。

　　对了，题主说的课程有一点太多了，营养师也分类型，你得先看你要当什么类型的营养师之后再学习，这么多课程你也都学不完，学得多不如学的精，重点学习也对你未来工作发展有帮助。

　　顺带说一下成为营养师的事，要是想当营养师就得先考营养师证，行业必备资格证，我问过一圈，大家都是在机构报考的，我上网查的时候也没找到营养师报考入口，搜到的都是广告，题主要是想考，也可以多打听一下，如果需要推荐，我也可以帮你。

　　如果只是感兴趣的话，自学确实很不错，既能充实自己的生活，又能用于生活，自己就能照顾全家人的健康也挺好的。

　　但是如果题主是想考营养师，把营养师当工作的话，我不太自学。原因就是营养师并不简单，题主你也查了，营养师要学那么多的课程，背那么多的书，我觉得这不是自学就能学明白的，就算有老师教，上了四年营养专业的学生都不一定全都学会呢，自觉的难度应该会更大吧。况且在校期间应该是有实操课，老师也会跟学生传授一些经验，只学习理论知识对于营养师来说不就是空谈吗？

　　国家在一些健康类资格证的报考上也是比较支持大家在机构报考的，不然我们当初报考健康管理师的时候就不会找不到报名网站，现在是能找到了，但是有网站就能报考了吗？其实还是有很大可能报不上，因为机构就占有了很多的名额，甚至说垄断，所以自己真的很难报上。

　　现在营养师还都是协会的，基本上协会也是跟机构合作的，协会不是国家，所以需要机构管理统一报考学习。机构不仅要负责报名，还要负责培训，尤其营养专业的考生，对非营养考生培训常重要的，非营专业考生基本上都是跨专业，对营养方面就是完全小白， 一个小白想靠自学顺利通过营养师考试，那几乎是不太可能的，那么多学科，那么多书，还有有重点，怎么可能那么容易就考过呢？

　　所以说想考营养师，找机构报考是很有必要的，不管是报名还是学习，机构都是比较可靠的选择，自学自考的话，付出和收获很难能成正比，既然想把营养师当做未来职业，就不要让开头就这么困难，既然有更方便的方法，为什么还要为难自己呢？

　　谢邀，我觉得不管什么专业都不能自学，虽然有自学成才的人，但那毕竟是少数，所以我还是觉得报个班比较好。

　　题主也查了，学习营养师就要学这么多课程，说真的，我一个要考营养师的看了都头疼，这也太多了。虽然题主对营养师很感兴趣，但是你真的能确定自己两年内都能看完吗？而且两年的时间也不算短了，计划没有变化快，万一你改变主意了，那这些书不都白买了。这些课程应该都是营养专业的课程吧，营养专业的学生在有老师教的情况下也都不一定都能学会呀，如果自学的话，我感觉真的有点难。

　　营养师其实也是分方向的，就例如在医院工作，专门为患者进行营养指导，制定营养膳食计划的营养师；有在食品企业进行营养分析和开发的营养师；有在餐饮行业进行营养指导和营养膳食开发的营养师；有专门为运动人员进行营养指导的营养师；有专门做药膳研发的营养师；还有专门做科研的营养师。这些方向都是在以后考虑的，小白要成为营养师，首先要想的是先学习营养师基础知识，考营养师入行，成为营养师之后才能确定自己要往哪个方向发展。

　　就算是营养师相关专业的，也不是所有人都敢自学营养师的，营养学本身就是一门学问，学习营养师就相当于学习了新学科，就算自己的专业和营养相关，那也只是涉及到表面那一层，想要深入学习，自学是不太可能的。

　　所以说题主应该先从基础学习，你在百度百科上查的都是专业课程，比较难懂，并不适自学是合外行人学习，不同人要有不同学习方法，隔行如隔山，既然是外行，还是有老师教比较好。一方面老师可以帮助你理解分析知识点，另一方面老师可以帮你纠错，出了问题还能有人帮你改证，那是自学根本不可能实现的。

　　而且跟着老师学习还可能学到老师的经验，我报考营养师的机构老师就是有十几年经验的营养师，跟着他们学，怎么着也比自己学强吧，理论归理论，实践归实践，理论是用来考试的，实践才能赞经验，所以你说是跟老师学习好还是自学好呢？

　　我看了一下的书单列目，囊括好几个领域的了，实线%职业营养师都没看过这么多书，也没太可能全面看完这些书，即使你是真学霸全部看完这些书，在生活或工作中也使用不了那么10%的内容，所以不要随便翻百度百科瞎着乱搞，精准学习、减轻压力、提高效率才是要关注的。

　　不考虑发展定位，不管未来是做公共营养、临床营养、食品营养、营养化学等方面，也不管未来是做营养咨询、营养、营养营等工作职岗的，基本（基础）营养类专业书籍离不开下图十套书，因为整个国内营养方面的书籍内容很多内容是重复累赘的，题主提的大部分内容也囊括了。

　　而，即使是这十套书内容也有部分是重叠，对于完全零基础的朋友先学前面4本（加粗了），最后买第10本中国营养科学全书（上、下册），这个书可以说代表这个国内营养学方面的知识总结了，全方位的。

　　（临床营养的大多数在医院任职，大多数是严限医学类专业才能参与了，如果你医学了专业，也可以这样学，在社会做慢病管理服务在专业知识容量上更具有优势咯）

　　做营养品、营养食品研发、生产等工作：这重看这里内容——食物营养学、食品营养学、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学、无机化学、有机化学。

　　做营养食养、饮食食养的：加多这块内书籍中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。

　　当然，除了专业的学习，后期要出来执业、就业、上班等的，还需要考取职业资格证书、或职业水平证书：

　　忽然觉得好像还是有人看这个回答的。。。出于好心提醒一下大家，公共营养师一周前已经被国家取消了。这个证以后没什么用了。

　　但是我觉得呢国家是为了收紧这个口子准备提高门槛了。因此之后会有相应的性/专业性比较强的新考试政策出台，大家静观其变吧。(ºOº可宝宝交了钱因为年龄不够还没考过试啊(ˇˇ)心疼我的钱就辣么打水漂了。。

　　题主我就在学营养师，根本没有那么多要学的好嘛亲。我学的，就两本书理论和实操，考试也就考那个。每次去培训机构上课的时候我就觉得老师们好扯。。。还是自己做点题比较好。

　　据我了解好像不能自考，必须要依托培训机构，最便宜的网授课交一千多块钱，然后邮寄教材给你，学医的可以直接考。

　　我学食品安全了，大三的时候在学校里考的营养师，因为导师是江苏省营养学会，而本科里也有食品营养学、基础生理学等科目，所以对我来说难度不大！如果题主是为了考个证呢，那就多看看书，记一些重点，多做一些真题，应试为主，想来只要肯花功夫应该也能过；如果真的想学以致用的话，可能就要多深入一些学科，起码要懂得基础概念，理解在机体的运作原理，包括可以在生活实践中多找一些实际案例等方式辅助学习营养学。