高考临近无论是复习备考还是临场考试考生的体力和脑力消耗都很大如何科学合理地安排饮食为考生保驾护航呢?
老话说,思伤脾。这话听起来挺玄,实际上符合科学道理:人在集中精力思考或压力巨大时,植物性神经的功能受到压抑,消化道的血液供应也会减少,消化吸收功能就可能受影响。在各种食物中,给消化系统带来较大压力的是富含蛋白质和脂肪的食物。
备考期间的8条饮食1.一日总能量略低于平日水平。2.烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少。3.增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。4.主食总量下降,适当增加全谷、薯类的比例,保持血糖稳定,并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃太多,避免肠道胀气或消化不良,宜少量添加,循序渐进。5.午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐,以水果、酸奶为宜。6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。7.严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。8.如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。
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