燕麦做早餐营养又简便

　　    肉丝青菜燕麦粥

　　    材料：青菜一把、香菇5朵、猪肉50克、燕麦片50克、小葱2棵

　　    做法：1、青菜、香菇和猪肉分别切小丁，小葱切碎备用；2、起油锅，油热后，下入肉丁爆炒出香；3、下入葱花炒香后，下入香菇丁炒至水分无；4、下入青菜炒至断生，添加适量热水煮开；5、下入燕麦片并马上搅匀，转小火继续滚煮2分钟；6、出锅前用盐、生抽和胡椒粉调味，撒上葱花即可。