大脑最喜欢五种食物

　　选择食物，多数人往往是按照自己的口味喜好，但是你知道大脑喜欢哪些食物吗？美国“MSN生活网”近日载文，总结出经科学研究的有助大脑健康的食物。

　　三文鱼：提高记忆力。研究，三文鱼中富含的DHA（欧米伽3脂肪酸的一种）有助于提高记忆力。每周吃两次，用三文鱼（或鲱鱼和金枪鱼）替代肉食，就能有效改善记忆。

　　花椰菜：改善注意力。花椰菜、草莓、西红柿、卷心菜等果蔬含有大量的抗氧化剂，有助于集中注意力。这些食物可增加大脑血流量，使脑细胞供氧更充足。

　　牛油果：提高工作效率。牛油果（鳄梨）有助于改脏和大脑供血。血流量的增加可帮助大脑细胞，提高工作效率，进而改善脑力。牛油果搭配黑巧克力食用，效果更好。

　　菠菜：放松大脑。菠菜中富含的营养素叶酸有助于人体产生欣快激素多巴胺，进而有助于减轻压力，放松大脑，保持冷静。（徐澄）

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