科学饮食促健康

　　食品安全从我做起，从科学饮食做起。作为食品安全城市创建的一员，我们提供健康饮食科普小知识，为创建工作贡献一份力量。生活中，我们总能寻找到各式各样的食物来填饱我们自己的五脏庙，不管你在何时在何地。然而味蕾，也因为食物的各式各样，越来越善变，导致最终难以得到满足从而成为一个胖子。

　　不可否认，现在都市中很多人肥胖的原因都和饮食分不开，下面罗列了一些容易让人发胖的食物，一起看看吧。

　　1、热量高、脂肪高的食物一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。很多MM为了省事，就常常以油炸的简食充饥，殊不知，在不知不觉中中了发胖的。

　　2、口味重的食物。又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

　　3、罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的，特别是各类维生素几乎被殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，可在后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　4、油炸类食品。热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少油炸食物的人群。

　　5、令人上瘾的食物。常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材变形。

　　上述，并不是说这些食物不能吃，只是借此来提醒或者科普一下，味蕾固然要满足，但在吃的同时，我们所要做的是对自己身体的负责。吃好的，好吃的，同时对身体有益的，这才是首选。对身体有负担的，吃多了容易得病的，慎用。现在的中国7成以上的人是处在亚健康的水平上，几乎这些人都是因为食品上的选择错误，饮食不规律等造成了身体的负荷。所以现在，吃的放心，吃的健康才是我们当务之急所需要做的。好的身体等于好的未来。返回搜狐，查看更多

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