目前正是外出旅游的高峰期，居民在旅游中领略各地的风土人情，享受旅行快乐的同时，还应特别注意外出旅行时人体常常处于疲劳状态很容易受到病原菌，尤其容易感染肠道传染病，因此旅途中要特别注意饮食健康：
外出旅游尤其注意手部卫生，饭前、便后手要洗手，尽量用肥皂或洗手液并使用流动水洗手；若没有流动水洗手时，可考虑使用免洗洗手液；
注意饮用水卫生，饮用水煮沸后再饮用，可杀灭致病微生物。外出旅游时，若无法饮用开水应选择瓶装水，不要饮用生水或地表水，以防水源水被污染造成的疾病；
到海边旅游，尤其注意食用海鲜时，餐具应严格消毒，食用海鲜，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取；
不到卫生状况不好的小餐馆或边流动摊贩处就餐，应选择卫生状况较好的餐馆就餐，如活动地点没有正规餐馆，可自带食品和饮用水；
若同行人员出现腹泻和等胃肠道症状，同行旅客应注意，病人用过的餐具、便器、卧具都应该消毒，以避免疾病的和流行；
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