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地中海饮食可以防治心脏病?未必!这一理论来源的论文刚被撤回

类别:饮食营养 日期:2018-7-21 4:15:47 人气: 来源:

  每年有数十万篇医学论文发表,随着信息技术的进步,医生可以很快得到更多人研究的结果,经验的积累似乎会更快。在高影响因子的上发表的文章,结论很容易被医生所接受。医生在各种授课,会议上,不引用世界上最新的研究,似乎都难以。但是这些研究,是不是都是肯定真实可信呢?让很多医生已经接受的观念,是否就肯定正确呢?

  地中海饮食,很多人都听说过,这个理论最著名的研究,发表在2013年的《新英格兰医学》上,被称为里程碑似的研究,研究发现地中海饮食的人比低脂肪饮食的人患心脏病、中风或死于心血管疾病的几率低30%。此后有超过3000篇份其他科学论文引用这篇文章的结果。这项研究对营养和健康科学领域产生了巨大的影响。各大网站,也纷纷报道宣传。一时间,不仅,就是很多医生也认为,地中海饮食可以大大降低心血管疾病的发生。

  然而,就有钻牛角尖的人会对这个著名研究提出质疑。经过调查,这项研究有一些设计上的漏洞。简单地说,研究本来是将一大群人随机分配为“地中海饮食”和“非地中海饮食”两种,并且经过较长时间的生活和随访以后,调查这两组人之间,心血管疾病的发生情况。然而,研究却并不是随机分配的。比如一个家庭几个人的饮食,根本无法做到某人采用“地中海饮食”,某人不采用,因为一个家庭的饮食基本是一致的;此外,甚至还有在一个村庄,研究人员直接将村庄所有人分配到“地中海饮食”这一分组里。原因是到“地中海饮食”组的人可以免费获得地中海饮食中必须的“橄榄油和坚果”,如果将某些人分到非地中海饮食,其他人就不干了……

  当剔除了这些被认为有“疑问”的试验数据以后,再对试验结果进行分析,那么结果并不能得出“地中海饮食大大降低了心血管疾病的发生”这一结论,只能得出:地中海饮食可能降低了心血管疾病发生的风险。但是就这么一个结论,谁又能,这些剩下的数据里面,不会有其他的试验方案的不合理,或者实施过程中的不合理呢?

  地中海饮食如此流行,自然也会有人提出反对意见,有人做了另外的研究,得出的结论便是地中海饮食无益于心血管疾病,只有“富人”才能从地中海饮食中获益。当然,这个研究设计可能也会有问题。

  不过,我们看看联合国发表的数据,地中海周围的国家,也就是传统“地中海饮食”的国家,肥胖症的比例,比欧盟其他国家(除外英、德)都更高,那么地中海饮食真的有益于心血管健康吗?

  所以,医学研究中的“随机对照实验”是目前医学科研中的金标准,但是似乎在细胞和动物身上更有效,一旦涉及人,要做随机对照实验,要么人数太少不足以代表全部,如果人数足够多,那么很难做到真正的“随机对照”。

  另外,所有的随机对照实验,参加者都是有严格的纳入标准,不符合标准的并不能参加。比如某项晚期癌症药物,上市之前的随机对照实验,评判药物有效性,那么参加的人必须是某种癌症,某种转移,并且不能有其他某些疾病,年龄,体能状况都有。就算得出最后的结果有效,那么世界上大多数患者,并不符合的条件,那么是否对这些人也会有效呢?

  所以,任何随机对照实验的结果,要想推广到全世界范围内适用,其实都很勉为其难。所以目前的医学科研,尤其是在临床医学的研究中,“真实世界的研究”这一概念和方法正在逐步流行,这种方法可能会消除传统随机对照实验中一些偏倚的情况,尽可能得出更准确和能够推广开来的结论(各位医生可以自行详细了解)。

  所以现在网络如此发达的情况下,各种有关疾病和健康的信息纷至沓来,大家肯定很难辨别,不仅如此,就连医生可能都无法甄别对错。对于大家普通人来说,健康的生活,保持良好的心态最为重要,尽可能少去相信和尝试所谓可以获得健康和治疗疾病的捷径和。对于医生来说,医学是科学和经验的结合,而如何积累自己的经验,以及如何鉴别、利用、吸收别人和众人的经验,始终是一个医生成长中的重要因素。

  本文由 790游戏(www.790.kim)整理发布

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