夏季健康饮食的四个原则

　　夏天天气闷热，因此夏季健康饮食非常的重要，所以今天呢，我就为大家介绍一下夏季健康饮食的四人原则吧请你在夏天舒服起来。

　　原则一，清淡富有营养。炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。少吃高脂及辛辣上火食物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，充足的营养。

　　原则二，食苦胜似进补。中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热祛暑的作用，最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜，可以炒、煲汤，或者将苦瓜洗干净，放点盐、香油凉拌食用。

　　原则三，出汗要多吃酸。因为夏季出汗较多，易丢失体液，少吃辛辣食物，适当增加酸味食物的摄入，如番茄、柠檬、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。酸味食物既能敛汗祛湿，又能生津解渴、健胃消食。夏季喜食生冷食物者，用醋调味，既可增欲又能杀菌，且可减少不良的胃肠道症状。

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　　原则四，注意消暑祛湿。由于夏季天气炎热又多雨，湿气容易侵体，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易诱发恶心、等不良反应。适当吃一些如绿豆、莲子等消暑祛湿食品，起到健胃祛暑的功效。