对肿瘤患者来说，要改变观念，多吃蔬菜水果，远离大鱼大肉，蛋白质的摄入要靠多种食物。总原则是各类营养要均衡、适度，自身来调节。最好遵从医生的，不要随便网络、电视的信息，更不要滥买各种保健品，尤其不要服用所谓有“抗癌”作用的药物。
唐代名医孙思邈《千金方》中写道：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”化学药物多为单一成分作用于单一靶点，久服易产生耐药性并有副作用。植物药、传统药受重视，食疗药膳必不可少。据他介绍，美国科学院饮食营养委员会专家预测，运用饮食抗癌，有可能使癌症发病率下降30%～60%。
随着时代的发展，科技的进步，人们的饮食越来越精细，人在贪吃、少动、压力等诸多不良生活方式中，过着所谓现代化的生活，实际现代文明病日渐增多，人的健康受到的越来越大。
饮食的条件不在多而在平衡，专家，日常进餐要做到两点：不暴食，吃到七八分饱就可以；不偏食，重在多种食物、异地补充，“北方人吃南方的东西，南方人吃北方的东西，这样无形之中就把体内缺少的微量元素补充上了。”
另外，还想告诉大家，饮食不应该太咸了、不要太精细、不要太多油。高盐不会导致癌症，但它可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。、 天津、东北、山东等地日均盐摄入量为10-15克，而高血压、中风、胃癌有较高的发病率。食物的精细程度与结直肠癌、乳腺癌正相关。富含纤维素的食物包括粗粮（燕麦片、黑面包）、水果和蔬菜（如芹菜、黄豆、蘑菇、胡萝卜汁、苹果汁等）。榨汁后过滤出来的果肉残渣不要倒掉，可食用。但是，过量摄入纤维素会影响许多营养素的吸收，从而降低体力，最好每天10至30克。至于不要太多油，一项对雌激素受体阳性乳腺癌患者的调查显示，治疗失败主要是高脂肪饮食者。
重点强调世界卫生组织预防癌症的五条饮食习惯：动物脂肪摄入；增加粗纤维摄入；减少肉食摄入；增加新鲜水果和蔬菜摄入；避免肥胖。
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