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每天食用盐摄入量不超过5克、烹调油不超过25到30克，每天摄入12种以上食物，每周25种以上，你做到了吗?每天吃早餐对近四成国民来说是奢望，近三成国民经常熬夜，有没有你?中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强说，我国居民人均食用盐、油均…[阅读全文]
在当今社会，家长们越来越关注孩子的健康成长，而儿童膳食正是一个重要的环节。为了满足这一市场需求，窝小芽凭借其独特的1357，成为了婴幼儿食品市场的一股。本文将重点介绍窝小芽1357如何让儿童餐更健康、营养均衡和食物多样。首先，窝小芽1357的核心是让儿童膳食充满…[阅读全文]
营养就是从摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。什么是营养素？食物中存在的、能够被人体消化、吸收和利用、机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，称为营养素。营养素分类有哪些？人体必需的营养素共有42种，分为5类，…[阅读全文]
人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都平衡膳食。一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相…[阅读全文]
民以食为天，养成良好的健康饮食习惯，科学合理的饮食搭配，是身体健康的重要保障。2022年4月，《中国居民膳食指南（2022）》正式发布，中国人的“吃饭指南”更新啦！新版膳食指南提炼出了适用于一般人群的八条平衡膳食准则，告诉我们一日三餐如何吃得更科学、更营养、更…[阅读全文]
中国营养学会临床营养分会慢性病代谢管理学组委员，江西省营养学会理事，江西省医结合慢病管理委员会常委，《中国临床营养网》专家顾问，签约营养师从事临床营养工作多年，擅长糖尿病、慢性肾病、痛风、肥胖、心血管疾病等营养评估和营养支持，健康管理营养咨询。现任山…[阅读全文]
根据第六次全国人口普查数据显示，我国人口中0-6岁儿童约有，占人口总数的10%，其中适龄在园的儿童数量约为6000万。而随着国家二胎政策的出台及人口红利的优势，这一数据将在未来十年内持续走高。与之水涨船高的，是规模超五千亿的儿童膳食市场，不同于竞争激烈，体系成…[阅读全文]
2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务技能竞赛“营养配餐员”赛项总决赛于12月17日至18日在厦门举行。经过综合打分评判，浙江省的邵、云南省的周建芹、福建省的俞锦福问鼎三甲，有望获得“全国技术能手”称号。同时，在总决赛成绩前15名选手均将按关晋升职业技能…[阅读全文]
充足营养在儿童早期发展中具有基石战略地位。营养不良近期可影响儿童脑发育、体格生长、肌肉发育以及机体组织的新陈代谢，远期还可能影响儿童的智力和认知水平、免疫能力、增加成年期慢性疾病的发生风险。12月19日，聚焦儿童早期发展的《营养风险儿童早期营养与成长趋势…[阅读全文]
新冠肺炎疫情的大流行引发全球公共健康危机。世界卫生组织数据显示，至2020年9月4日，全球新冠肺炎病例总数达2617.11万例，死亡人数86.52万，涉及216个国家或地区。流行性传染病的爆发常会引致食物与营养安全方面的风险。当前世界食物系统已经面临气候变化、经济萎靡、冲…[阅读全文]
“民以食为天”，足见饮食在生活中的地位，随着生活水平的不断提高，人们对健康饮食也有了更高的追求。科学膳食是一门学问，“吃什么、怎么吃”成了很多人的难题。2022年，中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》将原有中国居民膳食指南（2016）的6条“核心推荐”增加…[阅读全文]
当食物从简单的不加工到火烤，再到佐以调料烹饪为美味，人类逐渐意识到，食物除了果腹外还有更重要的作用为人体提供必要的营养元素。蛋白质、碳水化合物、维生素每一项营养物质都对应着人体相应的健康指标。人们对健康的重视，自然也成为某些商家眼中的商机。然而，有些…[阅读全文]
恰逢5月17日“全民营养周”来临，“科普中国·科学答人”联合中国营养学会推出热点竞答，由中国营养学会以“合理膳食营养惠万家”为主题打造题库，意在推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处。“吃了吗？吃的什么？”国人见面，最爱以此打招呼。民以…[阅读全文]
初期，中国老百姓的食物80%来自主粮。如今，老百姓足不出户就可以品尝到来自天南海北的各色佳梦见偷东西被发现肴。2016年，中央一号文件将“树立大食物观”作为优化农业生产结构和区域布局的重要内容。近年来，随着大食物观的逐步树立，人们吃得更营养、更健康。民以食为…[阅读全文]
99健康网消息据英国《每日邮报》4月19日报道，英国家庭医生彭妮·斯坦韦在其新著《苹果醋的奇迹》中总结了“苹果的11种保健功效”。99健康网消息昨天上午，上海“问题馒头”联合调查组召开专题会议，研究部署下一阶段工作。联合调查组责成各有关部门制订下一步工作方案，…[阅读全文]
小学生营养餐怎么安排好？中学生维生素该怎么补？青春期孩子减肥应该注意什么？近年来，孩子成长阶段的营养健康问题，一直牵动着父母的心。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩表示，中国营养学会日前发布的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》强调食物多样化，每…[阅读全文]
（通讯员韩晴）6月21日，山东食品科学技术学会联合历下区百合幼儿园进行“山东科学大讲堂回归中华食养润泽幸福童年”暨守护校园营养健康科普宣传活动。活动中，百合幼儿园被授予“食品科普示范幼儿园”称号，这是学前教育领域首家获此称号的幼儿园。食品科学技术学会秘书…[阅读全文]
意大利科学家研究发现,黄豆能降低血清胆固醇,在国内,大豆的丰富营养价值也在民间广为流传。在没有牛奶的时候,豆奶就已经开始为中国人提供日常的蛋白质补给,一代又一代的炎黄子孙。因此,黄豆素有“植物肉”以及“绿色乳牛”的美誉。而真材实料、满满是真的维他奶豆奶,也凭…[阅读全文]
我小时候是个经常生病的孩子，稍不注意就流鼻涕、咳嗽、发热，甚至引起肺炎，隔三岔五就要往医院跑。我见了穿白大褂的人就怕得要死。家长也为我经常跑医院烦得要死。爸爸曾经说过：他最怕听到的消息就是孩子发热。记得，我稍微懂事的时候，最初会思考的问题就是：我若能…[阅读全文]
新经济迎来新时代,新文化开创新篇章,新消费对话新青年。Z世代作为新消费力量,是当下消费市场最具生机、最富多元性的代名词,展现着中国经济的市场广阔和前景。抓住Z世代,就是掌握了未来市场的话语权。无穷食品拥抱年轻,奔赴未来。2022年无穷食品牵手国家赛事——学院2022…[阅读全文]
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