在的大街小巷,本土的吃鸡店Red Rooster在激烈的市场竞争中一直占有一席之地。红色醒目的公鸡标志可以随处看到。
可是,今天多家Red Rooster、Oporto和Chicken Treat餐厅的老板声称,由于控制连锁店的公司对他们了高昂的成本和经营,以及商业模式不佳,他们正处于破产边缘。
Craveable特许经营者协会是在近一年前成立的, 旨在Craveable特许经营商的利益的协会。
目前,他们已经提交了一份调查报告,声称许多特许经营店主正在苦苦挣扎,他们声称:“许多店主都因为Craveable糟糕商业模式而陷入困境。”
特许经营商声称,Craveable的两个品牌Red Rooster和Oporto之间存在利益冲突,因为两家公司都在经营“非常类似的业务”,以出售鸡肉为主的快餐。
“对Red Rooster的常见抱怨是同样一只鸡,在当地的超市中的价格是他们店里的一半,”加盟商称。“
但是如果对鸡肉进行处理,比如像添加口味和酱料也不可行,因为它会直接与Red Rooster的姊妹品牌Oporto竞争。”
特许经营商提交的文件强调了可靠特许经营商的商品成本高昂,他们声称这些商品比竞争对手“明显更高”,并直接影响了商店的盈利能力。
“一个非常好的例子是Mount Franklin的水,可以在IGA以11澳元的价格买到,但是在Craveable供应商提供的店里,价格为18澳元。”
另外,文件还声称,如果从Craveable购买塑料餐具等餐饮店必须用品会比在商店购买更为昂贵。
另一个争议的焦点是他们两年前推出的送货上门服务,由于增加了车辆拥有成本和更高的工资费用,特许经营者称“已经造成了进一步的财务压力”。
“交付模式没有得到有效执行,导致主要业务(即店内销售)的销售拆分,导致所有加盟商出现巨大的现金流量问题,”加盟商声称。
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