拉森说：“要吃酸奶，水果味酸奶冻并不是最健康的选择，因为从商店里买到的酸奶冻里面通常添加了高糖分的水果、麦片或其他香脆的食物，这些额外的糖分使得水果冻酸奶虽不至为最糟糕的选择，但绝对不是最佳的选择。”
据拉森说，“烘焙面包这类食物不含纤维和矿物质，因为它们都过于精制，而且它们的卡里含量也很高。”
拉森指出，“这些美其名曰麦片棒、能量棒的食物不过是糖果棒，营养成分极少。大多数此类食物添加的糖分和总脂肪含量都很高，有些甚至含有饱和脂肪（我们认为饱和脂肪占卡里总量的比例应小于10%），而且只含有微量营养成分”。
据拉森所言，“这些零食包装内充满空气，而且饱含钠、脂肪和卡里。这些食物大多数不含营养和纤维物质，因为它们都是过度加工制成的”。
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