主要表现为生活有规律,没有不良嗜好,讲求个人卫生、卫生、饮食卫生,讲科学、不,平时注意保健、生病及时就医,积极参加有益健康的文体活动和社会活动等等。
食物多样,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南》为合理膳食提供了权威的指导。
(1)每天适量的谷类摄入,粗细搭配。一般成年人每天摄入250克~400克为宜。谷类食物是中国传统膳食的主体,是最好的基础食物,也是最便宜的能源。以植物性食物为主的膳食可以预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症。
(2)每天吃新鲜蔬菜300克~500克,最好深色蔬菜占一半。蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,富含胡萝卜素,尤其是β-胡萝卜素。多吃蔬菜对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。
(3)每天吃新鲜水果200克~400克。新鲜水果是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源。水果已被为是最佳的防癌食物,能够降低冠心病和2型糖尿病的发病风险。
(4)每天饮奶300克或相当量的奶制品(酸奶300克、奶粉40克)。奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B 2和钙质。儿童青少年饮奶有利于生长发育,增加骨密度,从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄;中老年人饮奶可以减少骨质丢失,有利于骨健康。
(5)常吃适量的鱼(每天75克~100克)、蛋(25克~50克)、禽和瘦肉(50克~75克)。鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。这些食物脂肪含量一般较低,并且鱼类中含有较多的多不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。
(6)多吃大豆及其制品,每天摄入40克大豆或其制品。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,尤其对于贫困地区的人群,是优质蛋白质的良好来源。此外,大豆还含有多种有益健康的成分,如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇和大豆低聚糖等,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。
(7)控制烹调用油,每人每天烹调用油摄入量不宜超过25克或30克。高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎和胆囊炎等疾病。高脂肪膳食也是发生肥胖的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的因素。
(8)盐摄入,健康成年人一天食盐(包括调味品和其他食物中的食盐)摄入量不超过6克。食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加患胃病、骨质疏松和肥胖症等疾病的风险。
混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时,因此,一日三餐中的两餐间隔以4小时~6小时为宜。一日三餐应将食物进行合理分配,不吃早餐、晚餐吃得过饱、经常在外就餐和不科学吃零食等不健康的饮食行为可增加肥胖、糖尿病及心血管疾病的患病风险。
(1)晚餐要适量。以脂肪少、易消化的食物为宜。晚餐的主食多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。另外,可适量选择大豆或相当量的大豆制品、蔬菜和水果。
(2)尽量在家就餐。在外就餐时应注意:点菜时要注意食物多样,荤素搭配;尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴。
(3)在安静、整洁、温馨、轻松和愉快的中就餐。避免在餐桌上谈论不愉快的事及争吵;避免在进餐时、和孩子。
在温和气候条件下,轻体力劳动的成年人每日最少饮水1200毫升。饮水不足或过多都会给人体健康带来危害。
身体活动可包括家务、交通、工作和闲暇时间活动四个方面,积极的身体活动对健康具有诸多益处,包括减少过早死亡的,降低各类慢性病的患病风险,如心血管疾病、脑卒中、2型糖尿病、高血压、癌症(结肠癌、乳腺癌)、骨质疏松和关节炎、肥胖症、抑郁症等。
为促进心肺、肌肉骨骼健康,增强身体平衡、协调能力,需要定期进行一定强度的运动。运动的强度常用代谢当量(METs,译称梅脱)表示,一般以大于等于6.0梅脱为较高强度;3.0~5.9梅脱为中等强度;不足3.0梅脱为低强度。运动强度也可用千步当量表示,4千米/小时中速步行10分钟的活动量为1个千步当量,各种活动都可用千步当量换算。
烟草烟雾中含有7000多种化学物质和化合物,其中数百种有毒,至少69种致癌,如常听说的:甲醛、氯乙烯、苯并芘、多环芳烃、亚硝基甲苯及砷等。吸烟者患各种癌症(尤其是肺癌)、心脏病、呼吸系统疾病、中风及其他性疾病的风险显著增高。我国每年因吸烟死亡的人数逾100万,超过结核病、艾滋病和疟疾导致的死亡人数之和。
①吸烟导致的疾病包括多系统的癌症,如喉癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌、胰脏癌、结肠癌、肾癌、膀胱癌和白血病等。与非吸烟者相比,吸烟男性患肺癌的风险高23倍,吸烟女性患肺癌的风险高13倍。
②心脑血管系统疾病,如冠心病、中风、动脉粥样硬化、动脉瘤、末梢血管疾病。与非吸烟者相比,吸烟者患冠心病、中风的风险高2至4倍。
③呼吸系统疾病,如肺炎、慢性阻塞性肺病、哮喘等。与非吸烟者相比,吸烟者死于慢性阻塞性肺病的风险高12~13倍。
⑤其他健康危害,如早产、低出生体重、新生儿猝死综合征、骨质疏松、胃溃疡、皮肤老化及牙周病等。
被动吸烟又称吸二手烟,是指不吸烟者吸入吸烟者呼出的烟雾。二手烟中含有多种有害物质,能使非吸烟者的冠心病风险增加25%~30%,肺癌风险提高20%~30%,孕妇吸二手烟可以导致新生儿猝死综合征、中耳炎和低出生体重等。即使短暂接触二手烟,也会导致上呼吸道损伤,激发哮喘频繁发作;增加血液黏稠度,血管内膜,引起冠状动脉供血不足,增加心脏病发作的等。
戒烟越早越好,什么时候戒烟都为时不晚。35岁以前戒烟,能避免90%由吸烟引起的心脏病;59岁以前戒烟,在15年内死亡的可能性仅为继续吸烟者的一半;即使年过60岁才戒烟,其患肺癌的病死率仍大大低于继续吸烟者。
吸烟者20分钟不吸烟,心率就会下降;12小时不吸烟,体内的一氧化碳水平就可以恢复到正常;半个月到3个月不吸烟,肺功能就可以得到改善;而9个月不吸烟,咳嗽和气促会减少;戒烟1年后患冠心病的风险可降低一半;戒烟5年后患口腔癌、喉癌和食管癌的风险降低一半;戒烟10年后患肺癌的风险降低一半。
无的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风和某些癌症等疾病的风险,并可导致事故及事件的增加,危害个人健康和社会安定。
①成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度的白酒75克,或高度白酒50克。
② 成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒50克。
有效的人际沟通,不仅可以满足人认识社会与他人的基本需要,建立社交网络,改善人际关系,而且有利于深化认识,挖掘潜能。缺乏倾诉情感的能力的人更容易患身心疾病(如原发性高血压、胃溃疡等)和障碍(如药物依赖、创伤后应激障碍等)。
心理问题是可防、可治的。轻度的心理问题可以通过心理咨询和治疗而康复;严重的疾病患者通过规范化的、有效的药物治疗和社会心理治疗,多数可以治愈,维持正常的生活、学习和工作能力。
睡眠可使疲劳的神经细胞恢复正常的生理功能,和体力得到恢复。失眠可引起病人焦虑、抑郁或恐惧心理,并导致活动效率下降,妨碍社会功能。
各类自然灾害、人为事故、交通意外、事件等,除直接影响人们的正常生活外,还会引起明显的心理痛苦,严重的可引起障碍。认识突发事件带来的心理变化,积极寻求心理支持和救助,是避免突发事件导致的卫生问题的可行方法。
②突发事件发生后,注意自己的感情、行为和思维的变化,当突发事件发生时感到痛苦是正常的,如悲伤、担心、注意力难以集中、失眠等。在随后的几周和几月里多数人可能会感觉好起来,如果几个星期后痛苦没有减少或变得更坏了,应寻求专业的帮助。
任何生命活动都有其内在节律性。生活有规律,对健康十分重要。要注意劳逸结合、起居有则。工作、学习、娱乐、休息和睡眠都要按作息规律进行。一般每天要7~8小时睡眠,睡眠时间不足不利于健康。
妇女在确定妊娠后应当及时去医院检查,建立“保健手册”。检查的目的是要了解孕妇怀孕期间生理、心理的变化和胎儿生长发育情况,给予孕期保健指导。在孕期至少进行5次产前检查:孕早期(怀孕3个月 )1次,孕中期(怀孕3~7个月)1次,孕晚期(怀孕7个月以后)3次。对高危孕妇及其胎儿应增加检查次数,早期诊断,及时治疗或转诊。
孕妇要到有助产技术服务资格的医疗保健机构住院分娩,特别是高危孕妇必须提前住院。医院可以提供科学规范的助产服务技术和诊治抢救条件,最大限度地保障母婴安全。
孩子出生后1小时内就应开始母乳喂养。母乳是婴儿最理想的天然食品,含有婴儿所需的全部营养,含有大量的抗体,增强婴儿的免疫能力,预防感染,有助于婴儿发育。同时母乳喂养能增进间的情感,促进母亲的健康恢复。
添加辅食的原则是由一种到多种,由少到多,由细到粗。先添加一种,一般是蛋黄或米粉,婴儿习惯后再添加第二种。从少量开始,逐渐增加。开始添加的辅食形态应为泥糊状,逐步过渡到固体食物。要观察婴儿大便是否正常,婴儿生病期间不应添加新的食物。添加的食物品种应多样化,预防偏食和厌食。
提倡每天早、晚刷牙。如一天仅刷一次,应选择睡前。用正确方法刷牙,不共用牙刷。牙刷要保持清洁,最好每3个月更换一次。吃东西后要漱口,以便清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。
(1)手持牙刷刷柄,先将刷头放置于口腔内一侧的后牙牙颈部,刷毛与牙长轴大约呈45°角,刷毛指向牙根方向(上颌牙向上,下颌牙向下),轻微加压,使刷毛部分进入牙龈沟内,部分置于牙龈上。
(2)以2~3颗牙为一组开始刷牙,用短距离水平颤动的往返动作在同一个部位至少刷10次,然后将牙刷向牙冠方向转动,继续拂
(4)刷上前牙舌面时,将刷头竖放在牙面上,使前部刷毛接触龈缘,自上而下拂刷。刷下前牙舌面时,自下而上拂刷。
儿童青少年需要从小养成良好的用眼习惯,预防近视的发生和发展。读书写字姿势要端正,眼与书本距离不小于30厘米;连续读写或者看电视、使用电脑、手机一小时要休息片刻,休息时尽可能向远处眺望;不在光线太强或太暗的中看书,不躺在床上看书,不边走边看书,不在行进的车厢里看书。
每天做眼保健操、合理膳食、多到户外进行体育活动、每天睡眠时间不少于7小时,对预防近视眼的发生有积极作用。已经近视或有其他屈光缺陷者,应该佩带屈光度准确的眼镜。
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