对于大多数青少年和年轻成年人来说,吃健康均衡的饮食通常不在待办事项的首位--原因之一是他们觉得自己无敌,心脏病和癌症等问题是老年人需要担心的问题。
最近公布的国家饮食和营养调查( NDNS )结果显示,许多青少年的几种主要维生素和矿物质含量低得惊人,专家说,这可能与心理健康问题的增加有关,但也意味着他们正在为以后的生活积累各种健康问题。
由于年轻人缺乏水果和蔬菜,NDNS也发现水果和蔬菜中的主要营养成分如B族维生素叶酸和矿物质镁和钾含量也很低,这并不奇怪。将近三分之一( 28 % )的11 - 18岁女孩的红细胞中含有叶酸,这表明她们长期缺乏叶酸。
青少年和年轻人是食草动物的一代,但是如果你只吃零食,你很难获得你需要的所有营养。很多零食都含有高脂肪、高糖、高盐,缺乏维生素、矿物质和纤维,所以如果你想吃零食,那就要聪明点--选择强化食品,为你的饮食做出积极贡献。
素食主义者或素食主义者是可以的,事实上,以植物为基础的饮食提供了许多健康益处,但你必须确保你从奶制品和肉类等食物中获取的营养被其他富含这些营养的食物所替代。素食主义者协会和素食主义者协会都有很好的网站,可以帮助你确保你的饮食包含所有应该包含的东西
把它看作是一种保险政策--当然最好从食物中获取维生素和矿物质,但在某些情况下,在你生活的某些时候,这并不总是可能的。随着我们对饮食和营养差距的了解越来越多,制造商已经开发出一系列产品,通过维生素喷雾剂来支持青少年。
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