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春季是阳气快速的时候，季节的变化交替是很容易造成疾病的产生，所以说春季养生，首先最主要的是要从饮食着手，但饮食还是要根据个人的体质不同而进行适当的选择，对于健康人体我们是不太主张大量的进补的，春季饮食主要以清淡为主，少食辛辣、干燥食物;身体虚弱的人也可以适量的采用人参、鹿茸、冬虫夏草等补品。我们就来看一下春季养生饮食需注意哪些细节。
一、摄取足够无机盐和维生素
春季食用富含生素c的食物对我们的身体有抗病毒的作用，这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜，还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以很好的上吸吸道黏膜和增强呼吸器官上皮细胞的功能，如苋菜;食用富含维生素E食物有助于提高免疫力，减低疾病的发生率，这类食物如芝麻、菜花等。
二、选择食用清淡食物
春季的肝火是最旺的时候，因为整个冬天的我们缺少运动，在冬季是进补的好季节，很多人都相对吃得比较补，所以到了春季养生要更加注重养肝、护肝。肝火旺的话从面会影响脾，就会造成脾胃虚弱病症的出现，所以春季饮食最适合选择性温之品，少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的，少食油腻、刺激性食物。
三、肝炎病人不能吃的食物
蛋黄，肝火病人最怕的就是加重肝脏的沉重负担，而蛋黄中含有着大量的胆固醇，这些物质都要经过肝脏的新陈代谢，从而影响肝脏功能的快速恢复。
四、增甘少酸
春季里肝的疏泄功正处于一个很旺盛的时期，所以我们就要吃一些会肝气的生发的食物，比如一些酸味食品，它有着、收摄的作用，对肝气有着不错的作用。但如果是肝阴虚的人群，就因为少食酸味类的食品，预防肝气过盛。春季宜吃性味平和的食物，如红枣，不仅有助于健脾胃，还有滋阴补血的功效，还有山药也是春季饮食养生之佳品，它有着健脾益气和补肾固精之作用。
五、多喝粥
可以多食一些益气补血和健脾胃还有易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是，很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯，那是对身体的健康也是有危害的，早餐食用保健粥，不仅可以保健，还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。
六、多吃蔬菜
春季是口腔炎和皮肤病等高发的时候，这些都是因为微量元素摄取不足而造成营养失调所带来的疾病。因为到了春季，要多吃一些正季节、无污染的蔬菜，反季节的蔬菜最好少食，还有那些蔬菜的食用方面，一般宜采用清炒或凉拌，这样可以让蔬菜的营养成分不容易被。
七、多吃水果
水果不仅含有丰富高的营养价植，还可以有助于增强我们人体的抵抗力。春季是属于梅雨季节，天气变化无常，易发感冒的时候，多食用一些水果，有助于我们强身健体，提高免疫力。如：香蕉、草莓、苹果、樱桃等。
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