华夏经纬网10月24日讯:据报道,香蕉不仅可补充人体所需能量,其中所含的血清素与色胺酸等脑中神经传导物质,能调整情绪、改善睡眠质量,对健康好处多多。但却不是每个人都适合多吃,南投医院营养师蔡玉思指出,因香蕉富含钾离子及糖份,肾脏及糖尿病患者,应避免过度摄取,以免影响肾脏功能及血糖控制。
据报道,蔡玉思表示,香蕉营养价值高,包含醣份、蛋白质、钾、磷及膳食纤维。对于生活压力较大的现代人,香蕉中的血清素与褪黑激素的前驱物-色胺酸,能使境变得舒畅,进而调整情绪,帮助睡眠。若有失眠情形者,睡前可来杯香蕉牛奶以帮助睡眠。
而香蕉含有植物固醇的成分,能降低血液中胆固醇浓度,并减少罹患心血管疾病的风险。此外,香蕉富含水溶性膳食纤维、果胶及果寡糖成份,有助于平衡肠细菌,可促进肠胃蠕动、增加排便,促进消化。
对高血压患者,每100克香蕉可提供358mg的钾,钾与体内调节血压等作用有关,能维持体内的钠钾平衡。研究指出,高钾且搭配低钠的饮食型态,有助降低血压。因香蕉富含钾离子及糖份,若有肾脏及糖尿病患者,避免过度摄取,以免影响肾脏功能及血糖控制。
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