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食品营养价值的评定的意义及其评定内容是什么

类别:饮食营养 日期:2018-7-27 20:45:55 人气: 来源:

  评定食品的营养价值,一是可以全面了解各种食物的天然组成成分,包括营养素、隋棠拍广告忘记戴胸罩非营养素类物质等,提出现有食品的营养缺陷,病指出火种创新食品的方向,解决抗营养素问题,充分利用食物资源;

  二是了解在加工烹调过程中食品营养素的变化和损失,采取有效的措施,最大限度的保存食品中营养素含量,提高食品中营养价值;

  三是指导人们科学的选购食品和合理配制营养平衡膳食,以达到增进健康,增强体质,预防疾病的目的。

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