俗话说，一岁看大，三岁看老。的确，一岁是孩子身心发育的重要转折阶段，也是孩子饮食方式的转型期。如何引导孩子从幼时的母乳喂养、泥糊状食物逐渐过渡到食物，怎样的饮食才是健康有益的，无疑是年轻父母非常关心的线
宝贝女儿妮妮下周就满一周岁了，宋英一家子满心欢喜之余，也开始为孩子的膳食犯起愁来。母乳早在六个月前就停了，后来都是给妮妮吃的米糊，现在孩子一岁了，吃固体食物应当没问题了。可是，小婴儿胃口跟大人肯定不一样，具体每天安排多少餐次，每餐吃些什么才够营养呢？
在食物搭配上，应包括主食、高蛋白质食物、蔬菜和适量的脂肪。主食以容易消化的粥、烂饭、馒头、米糊、烂面等为主，偶而可以粗细粮（小米、玉米粉、麦片）搭配；蛋白质须尽量选取较好的动物食品，如鱼、鸡蛋、禽、肉，以及大豆或其制品，以满足幼儿生长发育的需要；蔬菜要多选择深绿色和红蔬菜， 以补充维生素C和胡萝卜素，增强幼儿免疫力；脂肪则宜采用适量的植物油。
2～3次点心可安排在三餐之间及睡前，内容可以牛奶、豆浆及少量干点面食为主，也可以是一个鸡蛋加一小碗稀饭，或者一小碗肉丝面，又或者是半个水果加几块薄脆饼干等，但不应只以水果充当点心。以点心作为幼儿的零食，可及时弥补幼儿因生长和玩耍所耗费的营养和能量。要注意的是，零食不能零散， 也要讲究计划和规律，吃零食的时间宜在饭前两小时，这样才能幼儿有胃口吃正餐；而在零食的选择上，碳酸饮料、油炸、油煎食品等对幼儿无益的食物，均应 在摒弃之列。
大多数父母都可能会有这样的感触：带孩子，最磨人的莫过于哄孩子吃饭。为了让孩子吃口饭，家长不得不出尽百宝，又逗又唱，有时还要耍好几出把戏，追着孩子满屋子跑。孩子吃饭难，原因何在？或者你未曾想过，其实这也包括家长的一些错误心理在内。
爱心支招：不少家长认为，孩子吃得越多，才能长得越快越好，于是就填鸭式地拼命给孩子塞食物，殊不知这么一来，孩子的胃口反而被撑坏了。吃饭对孩子而言，不啻成了一种负担，孩子甚至会因此产生心理。其实，孩子一天的总食量基本上是保持恒定不变的，也就是说，如果某一餐吃少了，到下一餐时，他们自然会狼吞虎咽地补回来。因此，父母大可不必过于担心孩子某一两餐吃得不足。总的来说，孩子吃什么，可由父母做主；至于吃多少，则是孩子说了算。作为父周公解梦梦见洗头发母，重要的是选择和调配适合孩子口味，同时营养兼备的食物，至于吃多少，孩子自己会知道，的结果往往只会适得其反。
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