不少人形容他是“90岁的年龄、50多岁的身体、30多岁的心态”。那么到底是什么让袁老保持年轻健康？
袁隆平常说，快乐就像一粒健康的种子，常常做自己喜欢的事，快乐的种子就会发芽。他对工作倾注了满腔热血的爱，无论是在田间地头，洪晃的照片还是在实验室，都毫无怨言。
他于土地，无论有多忙，他都要下田看看他的“宝贝”。他说，“只要脚踩在土里，人就觉得踏实，就变得年轻”。
乐观的袁隆平还喜欢和年轻人在一起。他说，年轻人朝气蓬勃，敢打敢拼，是事业的希望。和年轻人在一起时，他觉得自己还年轻，自己还充满了活力。
袁隆平曾深有感触地说：“其实，我最大的兴趣是和年轻人在一起。常和年轻人在一起，我就觉得自己还年轻，也充满了青春的活力。”
“英语里有句谚语，在严峻的事实面前，要放轻松一点；对平常的小事，则要严正一点，一个人拥有好的心态最重要。”袁隆平这样诠释他那“30岁的心态”。
此外，袁隆平院士还说，健康的身体要从好的生活习惯开始，除了乐观的养生之道外，他还有这4条养生经验值得我们学习。
2013年6月27日，新民晚报上的一篇文章报道，袁老原先觉得吸烟是一件乐事，后来时日一久，就感到“气管不舒服，痰多，并有点气喘”，于是为了身心健康与科研事业，“才下决心彻底戒烟”。
他还介绍切身体会说：“吃完饭是最忍不住想抽烟的时候，我的办法是随身备几颗糖，想抽烟了，就摸摸口袋，吃一粒。你们看，我的口袋里就装了好多颗糖呢，哈哈！”
袁老在接受解放日报记者采访时指出，自己不喜欢吃大鱼大肉，在饭桌上最离不开的就是米饭和五谷杂粮。最爱吃的就是米饭。
“袁老师不吃营养品、保健品。不吃大鱼大肉。吃得比较清淡。袁老师吃的量不多，但样数多。他饮食很注意搭配。水果要占饮食的至少1/3。有那么几样永远吃不烦，像花生米、橙子。
每样吃一点，不仅早餐吃粥，中餐晚餐都要吃一碗。红薯这样的杂粮他也喜欢吃。”袁老的学生辛业芸接受采访时说到。
袁隆平天育锻炼，喜欢游泳、打球、骑摩托、拉小提琴打排球。读中学时，他游泳比赛获得过武汉市第一名，还曾考取飞行员。
后来阴差阳错，成为了农业科研员。以前身体情况允许时，他每天都要游泳半个小时，他喜欢泳和蛙泳。
获得“国勋章”后，90岁的袁隆平接受记者采访时依然说，“我有两个梦想，一个是禾下乘凉梦，我们试验田里的超级稻，长得有高粱那么高，我和我的助手就坐在稻穗下乘凉；第二个是杂交稻覆盖全球梦，全世界如果有一半的稻田种上了杂交稻，可以增产一亿五千万吨粮食。”
“学到老”是袁隆平的座右铭。他说人到老年注意用脑可预防老年痴呆症。他对麻将还有着不同于的看法。他认为打麻将里面有，也能使他的脑力得到锻炼。
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