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火腿肠的做法 健康肉类食物好营养饮食营养

类别:饮食营养 日期:2014-12-13 1:51:59 人气: 来源:
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  1.火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。

  2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。

  3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有。

  4.选购在保质期以内的产品,最好是生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化,,越新鲜的产品,口味越好也最安全。

  5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。

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