随着社会经济发展、生活水平提高以及生活方式的改变,我国居民膳食结构发生改变,近几年超重和肥胖人群不断增加。体重和身体活动与健康有密切的关系,体重过低或过高都会对健康产生明显的影响。在“全民营养周”到来之前,市四院谋划了系列活动,为百姓科普健康减肥等方面的知识。
各个年龄段人群都应该天天运动,每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;日常身体活动,平均每天主动活动6000步;尽量减少久坐时间,久坐者每小时起来动一动,动则有益,行动不方便的可以活动上肢。
每天身体活动量相当于快步走6000步的活动:太极拳40-60分钟、瑜伽40-60分钟、快走或慢走40分钟、骑车40分钟、游泳30分钟、网球30分钟。
运动的种类:有氧运动如慢跑、游泳、骑自行车等,是一种身体大肌肉群参与的持续性节律运动;骨质增强型运动又称负重运动,是使身体各部肌肉收缩用力,身体和骨骼肌抵抗自身重力的运动。如举重、伏地挺身、仰卧起坐及引体向上。
运动对身体的好处:增进心肺功能;提高代谢率,增加胰岛素的性;提高骨密度、预防骨质疏松;保持或增加瘦体重,减少体内脂肪蓄积,控制体重;降低血脂、血压和血糖水平;调节心理平衡,减轻压力,改善睡眠;肌肉力量的训练有利于骨骼、关节和肌肉的强壮,有助于延缓老年人身体活能的减退;降低肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等慢性病的风险。
肥胖是长期能量摄入超过能量消耗而引起的脂肪堆积,能量摄入来自于我们的一日三餐,能量消耗与身体活动量有关。减肥实际是增肌减脂,科学的方法是合理的膳食和适量运动,维持能量负平衡。每个人需要的能量不同,与个体的身高、体重、体力活动等有关,具体可以到医院营养科咨询。
如何判断健康体重?体质指数=体重(kg)/身高cm2,正常18.5~23.9之间,24.0~27.9为超重,≥28.0为肥胖。
高蛋白饮食、节食、不吃早餐、不吃晚餐、不吃主食、不吃肉、不吃油、饥饿疗法、吃水果减肥以及快速减肥等极端方法都是不可取的,都有一定的弊端,即使减肥也要做到膳食平衡。每周减去0.5~1.0公斤较好。
食不过量的小窍门:定时定量进餐、细嚼慢咽、每餐七八分饱、减少高能量食物的摄入、减少在外就餐次数、每餐少吃一口、先吃蔬菜或稀的。
能量平衡和持之以恒:俗话说“一口吃不成大胖子”,胖子都是一口一口累积起来。如每天多吃水饺25g(2~3个饺子)、米饭40g或烹调油5g,1年约增加体重1kg,10年、20年下来就成了大胖子。
健康中国已经成为我国的国策,“全民营养周”列入《国民营养计划(2017-2030年)》(国办发【2017】60号),标志和口号是“健康中国,营养先行”。2018年的主题是《中国居民膳食指南》核心推荐中的第二条“吃动平衡,健康体重”,口号为“慧吃慧动、健康体重”。
衡水市第四人民医院营养科联合宣传处于2018年5月17日上午在门诊楼一楼大厅进行营养知识义务宣传活动,届时接受各类人群的膳食营养咨询以及发放膳食宣教资料,下午15:00-16:00在四楼会议室《慧吃慧动、健康体重》知识,从而中国膳食模式,使增强健康素养;进一步了解肥胖的原因、危害以及科学的控制体重方法。
罗翠娟,主任医师,衡水市第四人民医院营养科主任,专注于孕产妇、婴幼儿、术前术后及高血压、糖尿病等慢性病的营养支持。中国医药教育协会营养医师委员会委员,省医院协会营养管理专业委员会常委,省医师协会营养分会委员,省健康服务业协会营养与健康促进委员会委员,省营养师服务协会常务理事,中国医师协会全国孕期课堂。国家高级健康营养管理培训师。
近几年作为负责人带领小组完成衡水市科技创新局科技创新项目一项,参与著作书写4 部,发表核心期刊论文5篇。
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